Saveurs d'ici...

On parle beaucoup de la poutine québécoise. D'après mon expérience, le plat préféré des québécois serait plutôt LE spaghetti, aussi appelé 'spag'. Ou peut être la pizza. Servis tous deux avec pain beurré et gratiné, traditions obligent. Les indécis ou les très gourmands peuvent également opter pour le "Pizzaghetti"...

Et pour accompagner un bon plat, rien de tel qu'un bon verre de vin. Ca tombe bien, il y a du vin québécois. Si, si. Il y a des gens ici qui luttent corps et âme pour faire pousser de la vigne. Ca force l'admiration, une telle ténacité. Parce que la vigne au Québec, c'est un peu l'équivalent des cocotiers en Alaska, ou du cacao en Norvège... Local, quoi.